Ils exploitent 2,5 millions de vers de terre...

Dans leur ferme lombricole de Lanouée, Pascal et Gwenola Picard font digérer du fumier par des vers de terre pour produire du lombricompost apprécié des jardiniers.

 

Certains agriculteurs élèvent des porcs, des vaches, des poules, eux, ce sont des vers de terre... Producteurs de dindes à Lanouée, près de Josselin, Pascal et Gwenola Picard se sont lancés il y a trois ans dans la production et la vente de lombricompost, un amendement organique 100 % naturel, très fin, plein d'oligo-éléments, champignons et bactéries dont raffolent nos plants de jardins et fleurs. « C'est un fertilisant dix fois plus puissant qu'un compost classique. Et qui ne brûle pas les plantes comme le fumier », explique Gwenola Picard qui fait la tournée des salons du jardinage et des collectivités pour vanter les qualités du lombricompost encore peu connu du grand-public. Dans le Morbihan, seules deux exploitations en fabriquent, à Lanouée et Inzinzac-Lochrist.

Desserts et cafés...

« Beaucoup de gens pensent encore que nous vendons des vers de terre. Non, nous les gardons nos vers de terre, ce sont eux qui nous produisent notre lombricompost ! » Et pour en produire dix-huit tonnes par an, il en faut des vers de terre... Pascal et Gwenola en ont 2,5 millions, qui tiennent dans quelques centaines de mètres de linéaires de fumiers qu'ils transforment en compost en cinq mois. « Nous leur donnons du fumier de cheval et de vache, du marc de pommes, et toutes les semaines, les cartons et épluchures des restaurants de Josselin, c'est leurs friandises, ils adorent ça ! » Ils ont même droit au café : les bars locaux leur donnent leur marc.

Nos 2,5 millions de gros Dendrobena veneta et plus petits Eisenia foetida passent ainsi leur vie à manger. Et ne criez pas au gavage ou à l'élevage intensif. S'ils sont les uns sur les autres à s'empiffrer 24 h sur 24, c'est qu'ils le veulent bien. Les vers de terre ont la particularité de se reproduire quand ils estiment qu'ils ne sont pas assez nombreux pour finir leur festin... Et ils le valent bien. Les tortillons, le fruit de leurs agapes, sont ensuite récupérés, tamisé, et vendu en sacs de 20 kg ou à la tonne. Comptez 12 € les 20 kg.

Olivier CLÉRO.